La camera “Dei Grifi” è interamente dedicata ai tessuti umbri e al motivo antico della fontana e del grifo. Esempio completo di arredo umbro, la camera è stata scelta dal Comune di Perugia per rappresentar la città a Postdam. Il copriletto è interamente a telaio e riproduce il motivo medievale detto “Dei Settesoli”. Il bagno privato della camera è con doppio lavandino e doccia.